Licenciement abusif et non application du code du travail

Bonjour,
Je suis assistante maternelle et j'ai assigné mon employeur pour licenciement abusif. Aprés avoir refusé la garde de l'enfant contagieux et après 6 jours de silence de la part de mon employeur, j'ai reçu le 13 octobre 2011une lettre recommandée m'informant de mon licenciement avec comme motif que les heures que l'ont me donnait ne me convenaient plus alors que j'avais signé et accepté un avenant au contrat initial pour changement d'horaire le 1er octobre 2011. Je n'ai pas eu d'entretien préalable et j'estime que mon employeur n'a pas respecté le code du travail en m'en privant. Il a bien suivi la convention collective dans le principe du licenciement : lettre recommandé, paiement du préavis et remise des documents nécessaires. Mais pour moi le motif invoqué reste infondé et n'ayant pas eu d'entretien je n'ai pu avoir d'explication (à aucun moment jen'ai suspecté mon licenciement pour ce motif). Mon employeur ne pouvait pas me licencier pour refus de garde car son enfant étant contagieux je n'étais pas obligée de le garder car à la signature du contrat une anexe stipulant que je ne gardais pas les enfants malades avait été signé par mon employeur (donc il ne pouvait pas invoqué ce motif). Nous sommes passés en conciliation et le concubin de mon employeur le remplacait et n'a pas accepté la conciliation. Durant celle-ci, il est sorti du sujet de mon licenciement en invoquant la maladie de son fils, le juge ne l'a pas interrompu et lorsque moi j'ai invoqué le fait que sa concubine avait envoyé une lettre diffamatoire à mon encontre le juge a dit : ça na rien à avoir. Lors du jugement, aurai-je le droit de couper verbalement mon employeur si il sort une fois de plus du contexte pour lequel nous sommes au tribunal ? Pensez vous que j'ai raison d'attaquer mon employeur pour motif de licenciement abusif et non respect du code du travail ? Je dois lui faire parvenir sous peu les pièces justificatives à ma demande, que faut il que je lui envoie? Il doit également m'en faire parvenir, si il ne me l'ai fait pas parvenir à temps ou ne me les envoies pas quel recours puis je avoir ? Du fait que l'affaire est déjà "entamée", les associations ou syncats ne veulent pas prendre en compre mon affaire je suis donc obligée de me défendre seule. Lors du jugement, mon conjoint peut il m'assister ? Si le concubin de mon employeur le remplace encore une fois, ai je le droit d'en faire la remarque au juge?
Merci pour toutes vos réponses et apports à mon dossier.